「いつか、自分のお店を持ちたい」

「今の店舗を、もう一度つくり直したい」

「古い建物を活かして、新しい商売を始めたい」

店舗づくりの始まりは、まだ輪郭のない小さなアイデアからでも構いません。

REPLUSでは、飲食店や物販店、事務所、宿泊施設など、新築・改修を問わず店舗や商業空間のご相談をお受けしています。

物件が決まる前でも大丈夫です

店舗づくりでは、

この物件で本当に営業できるのか。
改修にどのくらい費用がかかるのか。
希望する席数や厨房が入るのか。
法規や設備上の問題はないのか。

契約してから分かる問題も少なくありません。

気になる物件があれば、契約前の段階から一緒に確認することもできます。

デザインだけでは、良い店にはならない

もちろん、空間の美しさは大切です。

しかし店舗は、毎日そこで人が働き、お客様を迎え、商売を続けていく場所でもあります。

スタッフの動線。
お客様の動き。
厨房やバックヤード。
照明や設備。
メンテナンス性。
工事費と事業予算。

そして、その店がどんな場所として記憶されていくのか。

REPLUSでは、建築と事業の両方から店舗を考えます。

古いものを捨てず、新しい価値へ

既存店舗や古い建物には、新築にはない時間の蓄積があります。

柱や梁。
使い込まれた建具。
昔から残る素材。
そこで営まれてきた商売の記憶。

すべてを新しくするのではなく、残すもの、新しくするものを見極めながら、次の時代につながる空間を考えます。

OLD / NEW

古いものを尊重しながら、新しい価値を加えていく。

それもREPLUSが大切にしている店舗づくりの考え方です。

店舗づくりは、事業づくりでもある

建築が完成すれば終わりではありません。

その場所に人が訪れ、また来たいと思い、長く愛されること。

建物が店の魅力を引き出し、そこで営まれる商売を支えること。

私たちは、そんな建築をつくりたいと考えています。

まだ具体的でなくても構いません

「こんなお店をやってみたい」

「古い店舗を活かせないだろうか」

「この予算でどこまでできる？」

「物件を見つけたけれど、契約して大丈夫？」

そんな段階からでも、お気軽にご相談ください。

REPLUSの海辺の事務所で、お店のこと、商売のこと、これからつくりたい場所について聞かせてください。

まだ図面がないところから、店舗づくりは始められます。