足場板とモルタルのカウンターを造作しております。

ラス金網の上に、モルタルを鏝で塗り付け・・・。

この鏝さばきと塗り付けは、簡単そうに見えてとても難しいです。

世の中簡単そうに見えるものほど、奥が深いとはこのことですね。

又、作業音も小気味よいリズムで行っていることも感じてください。

料理人が鍋を振る音、キャベツの千切りをする音などなど、音も職人を判断する一つの目安です。

ビデオ撮影されているので若干緊張気味ですが、普段の腕を存分に発揮してくれております。

完成品が期待できます！！！